Voor 2 sloffenbodems

Met de Bakzolder mix voor sloffenbodem maak je de lekkerste en prachtige sloffen. De mix is ook geschikt voor het maken van gevulde koeken en kano’s. Recept: 250 gram mix, 85 gram boter, 1/2 ei. Meng de mix met het ei en de boter en kneed tot een stevig deeg. Laat het deeg ca. 1 uur rusten in de koelkast. Rol het deeg uit tot een dikte van ca. 8mm en bekleed hiermee de ingevette sloffenring. Vul de bodem met een laagje amandelspijs en laat hierbij ca.1 cm van de rand vrij. Afbakken op 180 graden in ca. 30 minuten.