Darjeeling thee is afkomstig uit de befaamde theeregio Darjeeling in de Indiase staat West-Bengalen en wordt geplukt aan de voet van de Himalaya. Deze exclusieve, zwarte thee werd begin negentiende eeuw voor het eerst door de Engelsen in deze streek verbouwd en vervolgens meegenomen naar Engeland. Vandaar dat veel mensen Darjeeling thee beschouwen als een Engelse thee.