Voor 2 broden

Recept voor broodbakmachine: 500 gram broodmix, 450 ml lauw warm water, 50 gram margarine of 2 eetlepels olie, 8 gram suiker, 4 gram zout, 8 g gedroogde gist. Recept handmatig: Als hierboven alleen 12 gram gedroogde gist gebruiken. Meng alle ingrediënten en kneed het 3 minuten tot een soepel deeg. Laat het deeg 60 minuten afgedekt rijzen op warme plek. Bak het ca. 40 minuten op 225 graden. Ingrediënten: glutenvrij tarwezetmeel< 5 ppm, glutenvrij HAVERmeel (25%), weipoeder( melk), quarpitmeel, melkpoeder, sciliavezels, appelvezels, aardappelglucose, stabilisator: calciumcarbonaat, raapzaadvet