Voor een heerlijke romige cake met een hoog volume. Zeer geschikt voor layer cakes.

Recept per cake: 500 gram mix, 3 eieren, 110 ml water 150 ml zonnebloem of archide olie, evt. citroenrasp. Meng alle ingrediënten en mix het geheel 3 minuten op middelmatige snelheid. Giet het beslag in een ingevette bakvorm en bak de cake in ca. 55 minuten op 165 graden, hete lucht 160 graden.