Soezen lukken voortaan altijd met deze makkelijke mix!

Recept voor ca. 30 grote soezen. 300 gram mix, 270 ml. koud water, 8 eieren op kamertemperatuur. Meng alle ingrediënten en mix 3 minuten op middelmatige snelheid. Giet het beslag in een spuitzake en spuit de soezen op, een met bakpapier beklede, bakplaat. Bak de soezen ca. 25-30 minuten op 210 graden tot soezen droog en goudbruin zijn. Vul de soezen met slagroom/banketbakkersroom en garneer ze met bijv. smeltchocolade of een van de Bakzolder gebak glazuren. De soezen kunnen ook bewaard worden in de vriezer.