Een fijnere structuur dan poedersuiker. Geschikt voor het maken van o.a. botercreme en icing.

Suikerbakkerspoeder is onmisbaar bij het decoreren van taarten. Het is zeer geschikt voor het uitrollen van marsepein of fondant of voor het maken van royal icing! Het verschil met gewone poedersuiker is dat banketbakkerspoeder een fijnere structuur heeft. Daarnaast is het iets romiger van smaak. poedersuiker met gedroogde glucose. Rijk en romig van smaak en met een fijnere structuur dan gewone poedersuiker.