Mix bevat gist

Maak heerlijke briochebroden met deze mix. Ook geschikt voor het maken van een overheerlijke winterbol, suikerbroden, chocoladebroden en andere zoete broden. Inhoud is voor 1 brood. Probeer ook eens een lekkere winterbol te maken van deze briochemix.Recept winterbol (handmatige bereiding): Benodigdheden: 500 gram mix, 230 ml. water. Vulling: 10 gram oploskoffie (korrels/poeder), 75 gram rozijnen, 115 gram parelsuiker P4, 40 gram koffie crumbs. Meng de mix met de gist en het water en kneed het 20 minuten tot een mooi deeg. Laat het deeg 15 minuten afgedekt rijzen. Kneed het nogmaals door, voeg de vulling toe en kneed tot de vulling mooi verdeeld is. Maak een bol en leg op een bakplaat. Laat het nogmaals 60-70 minuten afgedekt rijzen. Bak het brood ca. 20 minuten op 200 graden (heteluchtoven 190 graden). Kleine broodjes ca. 8 minuten bakken op 190 graden (heteluchtoven 180 graden).