EAN code 9789000342808 Auteur Robert van Beckhoven Uitgever Unieboek Druk okt 2014 Thema Brood Editie Hardcover Afmeting boek 17 x 24 cm Aantal pagina's 192 Bestel eenheid 1 Beschrijving Meester Boulanger en Patissier Robert van Beckhoven is ook een meester in uitleggen. Pas als je weet hoe het zit met de ingredienten, technieken, temperatuur en materialen, kun je echt goed (gaan) bakken! Bekend van Heel Holland Bakt.