Met lekkere koffie-koekjes

Snoep niet teveel van het heerlijke beslag, anders lukt het niet meer om een mooie grote cake te bakken! Garneer de cake na het afkoelen eens met een lekkere koffieglazuur: 100 gram gesmolten roomboter, 6 theelepels sterke koffie, 250 gram poedersuiker. Daarna garneren met wat verse kokos.