Géén conserverings middelen en E-nummer vrij is deze heerlijke mix op basis van spelt.

Mix voor heerlijke speltpannenkoeken! Doe de mix in een beslagkom en voeg de helft van de melk toe. Voeg al roerend de rest van de melk en de eieren toe en mix het geheel tot een glad beslag. Verhit een klontje boter of een scheutje olie in een koekenpan en bak de pannenkoeken aan beide zijden goudbruin.