De Pikjongen is, de naam zegt het al, een pikzwarte imperial stout. Gebrande en geroosterde mouten maken dit bier zo zwart als pek. En de geuren en smaken zijn van een heel bijzondere orde. Als laatste krijgt deze jongen, tijdens de koude lagering, nog meer smaak door infusie met gerookte jalapeños. Regelmatig stoppen we De Pikjongen in ex-spirit vaten, om daar na een periode van rust, met nog meer smaak uit te komen als onderdeel van The Cooper’s Dream series. De Magistraat is een craftbier brouwerij met bierlokaal.