De LorAnn Professional Bakery Emulsions onderscheiden zich van geconcentreerde extracten door een rijke, robuuste en langdurige smaak. De emulsies zijn met name geschikt voor gebruik in meer extreme omgevingen, zoals bij verwerking bij hoge temperaturen. Een prima keuze voor alle zelf te maken taarten, bodems, cakes, koekjes, maar ook vullingen, icing en desserts. Rum baking emulsion heeft alle smaak van echte rum, maar dan zonder een grote hoeveelheid alcohol, perfect om rumcake te maken. De emulsies zijn op waterbasis en een goed alternatief voor de meeste extracten. De emulsies bevatten natuurlijke stabilisators en water waardoor de emulsie blootgesteld kan worden aan grote hitte, zonder dat dit afbreuk doet aan de smaak. Ingrediënten: water, propyleenglycol, natuurlijk- en kunstmatig aroma, xanthaangom, alcohol, kleurstof: E150. Kan sporen bevatten van: ei, aardnoten (pindas), soja, melk, zwaveldioxide en sulfieten (E220-E228) in concentraties van meer dan 10 mg/kg of 10 mg/l, uitgedrukt als SO2. Dit product is: Kosher gecertificeerd, glutenvrij. Oplosbaar in water
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.