Beschrijving
Heerlijk Zelfgemaakte Zwitserse Koekjes Geniet van de smaak van Zwitserse traditie met deze heerlijke koekjes. Met dit eenvoudige recept maak je ongeveer 20 knapperige koekjes, perfect voor bij de koffie of thee.
Benodigdheden:
250 gram Zwitserse koekjesmix
125 gram koude boter
1 ei
Amandelen
Suiker
Koekjesuitsteker
Bakpapier
Folie Bereidingswijze
1.Voorbereiding: Verwarm de oven voor op 175 graden Celsius. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
2.Deeg Maken: Meng de Zwitserse koekjesmix en de koude boter. Kneed het mengsel tot een mooi deeg.
3.Rusttijd: Verpak het deeg in folie en laat het een half uur rusten in de koelkast.
4.Deeg Uitrollen: Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 5 mm. Steek kransjes uit met een koekjesuitsteker.
5.Bestrijken en Bestrooien: Klop een ei los en bestrijk de kransjes ermee. Strooi daarna de amandelen en een beetje suiker over de koekjes.
6.Bakken: Bak de koekjes in de voorverwarmde oven voor ongeveer 10-15 minuten, totdat ze goudbruin zijn.
7.Afkoelen: Laat de koekjes afkoelen op een rooster. Ze worden heerlijk knapperig zodra ze volledig zijn afgekoeld.
Tips voor Perfecte Zwitserse Koekjes
-Koude Boter: Zorg ervoor dat de boter koud is voordat je begint. Dit geeft het deeg de juiste textuur.
-Rusttijd in de Koelkast: Het rusten van het deeg is essentieel voor het verkrijgen van de perfecte consistentie en smaak.
-Gelijkmatige Dikte: Rol het deeg gelijkmatig uit voor een consistent bakresultaat.
Geniet van deze heerlijke zelfgemaakte Zwitserse koekjes! Perfect om te delen, maar ook onweerstaanbaar om zelf van te genieten.
Ingrediënten van de Mix
Tarwebloem (55%)
Vanillesuiker (35%)
Zelfrijzend bakmeel
E322 (lecithine)
Verdikkingsmiddel
Aroma
Zetmeel
Zout
Tarwezetmeel
Kaneel 4o
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.