Verhoog de kwaliteit van je brood met Glutenpoeder – voor luchtiger, elastischer en langer vers brood!
Glutenpoeder is een natuurlijk broodverbetermiddel dat je broodmeel aanzienlijk kan verbeteren. Door slechts een kleine hoeveelheid toe te voegen, wordt je brood luchtiger, elastischer en blijft het langer vers.
Wat is Glutenpoeder? Glutenpoeder is gemaakt van tarwe en bevat een hoge concentratie gluten, de eiwitten die verantwoordelijk zijn voor de structuur en elasticiteit van deeg. Het gebruik van glutenpoeder helpt bij het verbeteren van de textuur van je brood en zorgt voor een beter rijsresultaat.
Voordelen van Glutenpoeder:
-Luchtiger brood: Glutenpoeder draagt bij aan een luchtiger structuur door het deeg beter in staat te stellen om lucht vast te houden tijdens het rijzen.
-Elastischer textuur: Het maakt het deeg elastischer, wat resulteert in een beter uiteindelijke structuur van het brood.
-Langere versheid: Brood met glutenpoeder blijft langer vers, omdat het de houdbaarheid van je baksel verbetert.
-Hoe te gebruiken Hoeveelheid: Voeg 2 tot 5% glutenpoeder toe aan de totale hoeveelheid meel in je recept.
-Menginstructies: Meng het glutenpoeder goed door het meel voordat je de overige ingrediënten toevoegt.
Ingrediënten Tarwe.
| Gewicht | 0,25 kg |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.