Ontdek de rijke smaak en voedzame kwaliteiten van onze Korn Plus broodmix, een uitstekende keuze voor een stevig en smaakvol brood. Met een combinatie van diverse granen en zaden, biedt deze mix een unieke textuur en een volle smaak die elke maaltijd verrijkt.
Werkwijze:
Voor de broodbakmachine meng je 250 gram Korn Plus mix met 250 gram tarwebloem, 300 ml water en 8 gram gist. Voeg geen zout toe. Volg de instructies van je broodbakmachine voor een perfect resultaat.
Voor handmatige bereiding meng je 250 gram Korn Plus mix met 250 gram tarwebloem, 15 gram gist en 300 ml water. Kneed het deeg ongeveer 20 minuten tot het soepel en elastisch is. Laat het deeg 45 minuten afgedekt rijzen op een warme plek. Druk het deeg daarna plat, sla het door, kneed opnieuw en bol op. Plaats het deeg in een vorm en laat het nog eens 30 minuten rijzen. Bak het brood in 25-30 minuten op 210 graden Celsius (200 graden Celsius voor heteluchtovens). Kleine broodjes bak je in 8-10 minuten op 200 graden Celsius (190 graden Celsius voor heteluchtovens).
Onze Korn Plus mix bevat een rijke blend van tarwebloem, roggebloem, zonnebloempitten, lijnzaad, sojanoten, tarwegluten, pompoenpitten, sojagrits, ongepeld sesamzaad, volkorentarwemeel, havervlokken, gejodeerd zout, dextrose, rogge zuurdesempoeder, raapzaadolie, roggemoutmeel, emulgator (E472e), gerstemoutmeel, lupinemeel, gekaramelliseerde suiker, specerijen, en meelverbeteraar (E300, E920). Met Korn Plus haal je een smaakvolle en voedzame toevoeging aan je keuken, perfect voor elk moment van de dag.
| Gewicht | 1 g |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.