Met de Hooglander broodmix maak je een smakelijk, voedzaam brood met een rijke textuur en een heerlijke korst. Deze mix is ontworpen voor zowel de broodbakmachine als handmatige bereiding en is ideaal voor het maken van vier broden.
Broodbakmachine Recept: Meng 250 gram Hooglander mix met 250 gram tarwebloem, 8 gram gist en 300 ml water. Volg de instructies van je broodbakmachine voor het beste resultaat.
Handmatige Bereiding: Meng 250 gram Hooglander mix met 250 gram tarwebloem, 15 gram gist en 300 ml water. Kneed het deeg ongeveer 20 minuten met de hand of in een keukenmachine tot het soepel en elastisch is. Laat het deeg 45 minuten afgedekt rijzen op een warme plek. Kneed het deeg opnieuw door en doe het in een bakvorm. Laat het nogmaals 60 minuten rijzen. Bak het brood ongeveer 30 minuten op 210 graden Celsius (190 graden Celsius voor heteluchtovens). Voor kleinere broodjes bak je ze 10 minuten op 200 graden Celsius (180 graden Celsius voor heteluchtovens).
De mix bevat tarwebloem, tarwegluten, zonnebloempitten, lijnzaad, tarwezemelen, gerstevlokken, gierst, zout, gerstemoutmeel, plantaardige olie (raapzaad), maisgries, veldbonenmeel, E471, rijstbloem, havervlokken, enzymen, E300, en E170. Geniet van de volle smaak en de voedzame eigenschappen van dit veelzijdige brood.
| Gewicht | 5 kg |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.