Beschrijving

Ontdek de voedzame rijkdom van Waldkorn Volkoren, een mix die boordevol voedingsvezels en essentiële bouwstoffen zit. Deze volkoren broodmix biedt alles wat je nodig hebt voor een gezond en energiek leven. Perfect voor degenen die hun dieet willen aanvullen met vezelrijke granen en natuurlijke ingrediënten.

Voor de broodbakmachine meng je 250 gram Waldkorn Volkoren mix met 250 gram tarwebloem en 350 ml water. Voeg 7 gram gist toe en volg de instructies van je broodbakmachine voor het beste resultaat. Let op: voeg geen extra zout toe. De machine zal het deeg kneden en bakken, waardoor je kunt genieten van een vers, voedzaam brood zonder extra moeite.
Bij handmatige bereiding meng je 250 gram Waldkorn Volkoren mix met 250 gram tarwebloem en 350 ml water. Gebruik 15 gram gist en kneed het deeg 20 minuten tot het soepel en elastisch is. Laat het deeg ongeveer 45 minuten afgedekt rijzen op een warme plek. Na het rijzen druk je het deeg plat, sla je het door en kneed je het nogmaals goed. Vorm het deeg tot een bol en plaats het in een bakvorm. Laat het deeg nogmaals 30 minuten rijzen. Bak het brood ongeveer 35 minuten op 230 graden Celsius (heteluchtoven 220 graden Celsius). Kleine broodjes bak je 8-10 minuten op 220 graden Celsius (heteluchtoven 210 graden Celsius).

Waldkorn Volkoren mix bevat een zorgvuldig geselecteerde combinatie van ingrediënten, waaronder lupine, haver, gerst, tarwezemelen, en gluten. Deze mix is verrijkt met meel, mout, soya, lijnzaad, en zonnebloempitten voor een rijke smaak en textuur. Soyabloem en zout worden toegevoegd voor de juiste consistentie en smaak. Een biologisch meelverbetermiddel zorgt voor een optimale kwaliteit van het brood.

Waldkorn Volkoren biedt niet alleen een heerlijke smaak, maar ook een uitstekende bron van voedingsvezels en natuurlijke voedingsstoffen. Ideaal voor een gezond ontbijt of als een voedzame snack gedurende de dag.

Extra informatie