Bak een voedzaam en smaakvol volkorenbrood met onze Allin Mix voor Volkorenbrood. Deze mix maakt het eenvoudig om een heerlijk, volwaardig volkorenbrood te bakken, perfect voor elke maaltijd.
Broodmachine: Voeg 500 gram mix en 350 ml water toe aan de broodbakmachine en volg de instructies van je machine voor het beste resultaat.
Handmatige Bereiding: Meng 500 gram mix met 350 ml water en kneed het deeg ongeveer 20 minuten tot het soepel is. Laat het deeg afgedekt ongeveer 45 minuten rijzen op een warme plek. Druk het deeg plat en sla het door om luchtbellen te verwijderen. Kneed het deeg opnieuw goed door en vorm het tot een bol. Plaats het deeg in een ingevette bakvorm en laat het nogmaals 60 minuten rijzen. Voor een extra krokante korst kun je de bovenkant bestrooien met een zadenmix. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius (heteluchtoven 210 graden Celsius) en bak het brood ongeveer 30 minuten. Voor kleinere broodjes, bak ze ongeveer 8-10 minuten op 210 graden Celsius (heteluchtoven 200 graden Celsius).
Ingrediënten: Tarwevolkorenmeel, tarwegluten, gejodeerd zeezout, gedroogde gist, gedroogde tarwedesem, suiker, moutmeel (tarwe, gerst), sojabloem, emulgator (E472e), sojalecithine, E482, niet gehard plantaardig vet (palm), roggebloem, meelverbetermiddel (ascorbinezuur, E920), enzymen. Kan sporen bevatten van sesamzaad, noten, melk.
Met de Allin Mix voor Volkorenbrood krijg je een voedzaam, smakelijk brood met een volle, rijke smaak, perfect voor elke gelegenheid.
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.