Beschrijving

Bakzolder Mix voor Suikerbrood

Ontdek de eenvoud van onze Mix voor Suikerbrood, waarmee je in een handomdraai een heerlijk luchtig suikerbrood met een knapperige, zoete korst maakt. Deze veelzijdige mix is perfect voor elk bakavontuur en biedt gegarandeerd heerlijke resultaten, ideaal voor een gezinsontbijt of een smakelijke traktatie.

Benodigdheden voor 1 suikerbrood:
– 500 gram mix
– 50 gram roomboter
– 300 ml water
– 150 gram parelsuiker (bijgevoegd)
– Optioneel: een snufje kaneel

Handmatige Bereiding:
1. Meng 500 gram mix met 50 gram roomboter en 300 ml water. Kneed het deeg tot een soepel geheel. Voeg eventueel wat bloem toe als het deeg te plakkerig is.
2. Laat het deeg afgedekt 45 minuten rijzen op een warme plek.
3. Rol het deeg uit, bestrijk met gesmolten roomboter, en strooi de bijgevoegde parelsuiker en eventueel wat kaneel erover.
4. Rol het deeg op, kneed licht door en plaats het in een met bakpapier beklede bakvorm.
5. Laat het deeg nogmaals 60 minuten rijzen.
6. Bak het suikerbrood 30 minuten op 210°C (heteluchtoven 200°C) tot het goudbruin en gaar is.

Bereiding in de Broodbakmachine:
1. Doe 500 gram mix en 275 ml water in de broodbakmachine. Stel de machine in op het programma Raisin Bake.
2. Na de pieptoon, haal het deeg uit de machine en verwijder de kneedhaak.
3. Bestuif het deeg met bloem, bestrijk met gesmolten roomboter, en strooi parelsuiker en kaneel erover. Rol het deeg op en plaats terug in de machine.
4. Laat de machine de rest van het werk doen.

Ingrediënten:
Tarwebloem, plantaardig vet, suiker, gedroogde gist, zout, emulgatoren (E471, E481), natriumstearoyl-2-lactylaat, melkpoeder, eigeelpoeder, verdikkingsmiddel (E412), eiwitpoeder, meelverbeteraars (E920, E300), aroma, enzymen.

Met onze Mix voor Suikerbrood bak je eenvoudig een ambachtelijke lekkernij die iedereen zal smaken.

Extra informatie