Ontdek de veelzijdigheid van onze All-in Mix voor Meergranenbrood Licht – ideaal voor een luchtig en voedzaam brood met een heerlijke smaak en een mooie korst. Deze mix is perfect voor zowel de broodmachine als handmatige bereiding en biedt een uitstekende combinatie van granen en zaden voor een verfrissende twist op je dagelijkse brood.
Recept voor de broodmachine: Meng 500 gram mix met 350 ml water. Volg de instructies van je broodmachine voor een optimaal resultaat en geniet van perfect gebakken meergranenbrood.
Recept voor handmatige bereiding: Meng 500 gram mix met 350 ml water en kneed het deeg 20 minuten tot een soepel en gelijkmatig geheel. Laat het deeg ongeveer 45 minuten afgedekt rijzen op een warme plek. Druk het deeg daarna plat en sla het door. Kneed het deeg nogmaals goed en bol het op. Plaats het deeg in een bakvorm en laat het nogmaals 30 minuten rijzen. Voor een extra krokante bovenkant kun je het brood bestrooien met een zadenmix. Bak het brood ongeveer 30 minuten op 220 graden Celsius (heteluchtoven 210 graden Celsius). Voor kleine broodjes bedraagt de baktijd ongeveer 8-10 minuten op 210 graden Celsius (heteluchtoven 200 graden Celsius).
Ingrediënten: Tarwe, rogge, haver, gerst, gierst, lijnzaad, zonnebloempitten, soja, boekweit, biologisch broodverbetermiddel, zout, suiker, gist.
Met de All-in Mix voor Meergranenbrood Licht heb je een veelzijdige en gemakkelijke manier om een voedzaam en licht meergranenbrood te bakken. Voeg alleen water toe en laat de mix zijn werk doen – ideaal voor elke bakker die op zoek is naar eenvoud en smaak in één.
| Gewicht | 25 kg |
|---|
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.