Beschrijving

Ontdek de Bakzolder mix voor sloffenbodem, jouw geheime ingrediënt voor de perfecte sloffen! Met deze mix maak je eenvoudig een heerlijke bodem voor je favoriete sloffentaart – luchtig, knapperig en vol van smaak.
Op veler verzoek nu beschikbaar in grootverpakking: 5 x 5 kilo, speciaal voor grootverbruikers zoals bakkerijen, horecagelegenheden en patisseriebedrijven die hoge kwaliteit én efficiëntie willen combineren.
Eenvoudig in gebruik, groots in resultaat Het recept is simpel: meng 250 gram mix met 85 gram boter en een half ei, kneed tot een stevig deeg en laat het een uur rusten in de koelkast. Rol het deeg uit tot een dikte van ongeveer 8 mm en bekleed hiermee de ingevette sloffenring. Vul de bodem royaal met een laagje smeuïge amandelspijs, maar houd ongeveer 1 cm van de rand vrij. Bak de sloffenbodem vervolgens af op 180°C gedurende ca. 30 minuten.

Geselecteerde ingrediënten voor een perfect resultaat

De mix bevat zorgvuldig geselecteerde ingrediënten zoals tarwebloem, suiker, tarwezetmeel en rijsmiddelen (E450, E500) voor een luchtige en knapperige bodem. Daarnaast is er een vleugje kleurstof (E160b) toegevoegd voor de kenmerkende kleur, emulgator (E322) voor een soepele textuur, verdikkingsmiddel (E401) voor de juiste consistentie, en aroma voor een subtiele, volle smaakbeleving.

Ideaal voor professioneel gebruik in bakkerijen en horecakeukens

Kostenbesparend en efficiënt bij veelvuldig gebruik

Constante kwaliteit bij iedere batch

Altijd voldoende voorraad voor grote productievolumes

Met de grootverpakking van Bakzolder heb je altijd voldoende sloffenmix in huis om aan de vraag te voldoen. Zo maak je keer op keer een verrukkelijke sloffenbodem die een groot succes is bij jouw klanten.