De FunCakes glucosestroop is een veelzijdig ingrediënt dat veel wordt gebruikt in zoete recepten zoals desserts, snoepgoed, taarten en jam. De stroop helpt bij het voorkomen van suikerkristallen, waardoor bereidingen gladder blijven en een betere structuur krijgen.
Daarnaast zorgt glucosestroop voor extra souplesse en elasticiteit in onder andere modelleerchocolade, royal icing, fondant en gum paste. Hierdoor zijn deze producten makkelijker te verwerken en krijgen ze een mooi en glad eindresultaat.
Deze glucosestroop van FunCakes heeft een Bauméwaarde van 46,1°Bè en een DE-waarde van 60, wat zorgt voor een stabiele en betrouwbare werking in diverse bak- en patisserierecepten.
Productkenmerken:
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.