WINKELMANDJE ( 0 )
  • Snelle levering
  • Gratis levering boven 50 euro
  • Grootste aanbod van NL
PRODUCTEN OVERZICHT

Rozijnenbroodmix 1 kilo € 2,99

Vers gemalen door de molen is deze  heerlijke en zeer geliefde Rozijnenbroodmix, krentenbroodmix, waar je alleen nog maar water aan hoeft toe te voegen.
Voor 2 prachtige broden.

Onze krenten/rozijnen (ongezwaveld en gewassen) kunnen na de pieptoon aan het deeg worden toegevoegd. Deze mix is ook zeer geschikt voor het maken van mueslibrood!

RECEPT ALL IN MIXEN HANDMATIG

500 gram all in mix
300 ml water
Evt. Krenten, rozijnen, noten enz.

All in mix mengen met het water en goed doorkneden met hand of kneedhaken. 20 minuten kneden.
Afgedekt laten rijzen op een warme plek ca. 45 minuten.
Deeg goed platdrukken en doorslaan, nog even goed doorkneden en opbollen. Doe het deeg in de bakvorm of maak kleine broodjes of bv. Vlechtbrood.
Nogmaals laten rijzen op warme plek, 30 minuten. Eventueel bovenkant decoreren met zadenmix, maak bovenkant van het brood eerst vochtig voordat het in de oven gaat voor mooiere korst.

Oven voorverwarmen voor groot brood 220 graden, kleine broodjes 210 graden. Voor heteluchtoven temperatuur iets lager zetten.
Afbakken in ca. 30 minuten voor groot brood, kleine broodjes in ca. 8-10 minuten.

Veel succes en eet smakelijk.

 

biologische meelverbeteraar, enzym, kleurstof. tarwegluten, 
Ingr. voorverstijfselde bloem, sojabloem, rijsmiddel, aroma,
dextrose, dr.melkbestandsdelen, plantaardig vet, emulgator.
 


 

1023