Oliebollen maak je zelf erg lekker met de unieke Bakzolder Oliebollenmix. Het resultaat een heerlijke niet vette oliebol met een lichtelijk knapperige korst. En de vulling mag je helemaal zelf bepalen. De krenten en/of rozijnen die wij verkopen zijn helemaal kant en klaar voor gebruik.

Met 1 kilo oliebollenmix maak je ca. 40-50 oliebollen.
Gebruik 1 kilo mix, 9 dl water (40 graden) en circa 500 gram vulling (krenten, rozijnen, appel, sucade o.i.d.) De mix en het water mang je tot een glad beslag, vevolgens voeg je de vulling toe en laat het dan +/- 45 minuten afgedekt rijzen op een warme plek. De olie verwarmen (190℃) en +/- 8 minuten bakken. Vervolgens goed uit laten lekker en op keukenpapier even laten staan.