Een heerlijke amandelcake vol biscuitbolletjes en parelsuikers. Een topper! Je kunt er natuurlijk ook nog van alles aan toevoegen, nootjes, chocoladedruppels enz. TIP: bedek de bakvorm na het invetten met amandelschaafsel, daarna beslag toevoegen. En bestrooi de cake na het bakken met snowdecoratiepoeder. Voor 2 cakes.